Comer Solo Plantas
¿Uno que Come Solo Plantas en Su Familia?
por Rob English
Según muchas fuentes, alrededor del seis por ciento de los estadounidenses se alimentan con una dieta puramente vegetal: no comen productos de animales terrestres, aviares o pesqueros. ¿Podría estar usted entre ese número ahora o estar pensando en ello? ¡Una dieta adecuada basada en plantas puede hacer maravillas por tu salud! Tal vez su pareja lo esté practicando, o su hijo, nieto u otro ser querido lo esté o esté considerando. Muchas celebridades populares y personas influyentes en las redes sociales viven a base de plantas y las recomiendan a sus millones de fanáticos y seguidores.
La preocupación que tengo con los influyentes es que normalmente no son nutricionistas. Es posible que su fan quiera emular inmediatamente a su héroe optando por una dieta basada en plantas, pero cambiar la dieta de la noche a la mañana puede plantear problemas innecesarios y desanimar a un buen candidato para el plan. Hay algunas personas influyentes y celebridades que “intentaron” optar por productos basados en plantas y fracasaron, porque desafortunadamente ahora hay muchos alimentos y golosinas poco saludables en los estantes de los supermercados que están etiquetados como basados en plantas.
Una persona que quiera consumir plantas por razones éticas o de salud haría bien en considerar de dónde obtendrá sus proteínas (esa es la pregunta más común que la gente les hace a sus amigos de las plantas). Hay buenas respuestas a esa pregunta y una persona que se dedica a las plantas necesita saber la respuesta antes de dar el paso. El neófito querrá saber de dónde obtiene no sólo sus proteínas, sino también su fuente diaria adecuada de vitamina B-12, hierro, y ácidos grasos Omega-3, junto con otros nutrientes. El uso de plantas aumentará la cantidad de fibra que una persona ingiere, y este cambio debe introducirse durante algunas semanas para que el cuerpo pueda adaptarse.
Un médico especializado en plantas o un nutricionista especializado en plantas puede ser una fuente de consejos importantes. Hacer esto bien puede traer una gran mejora en la salud y puede durar toda la vida. Hacerlo mal puede provocar decepción y volver a una dieta que no es óptima.
Si usted o un ser querido está considerando optar por plantas, ¡más poder para usted! Un poco de entrenamiento puede ayudar al principio. Tal vez consultar el programa en https://www.veganlivingprogram.org/ para conocer algunos excelentes entrenadores.
Rob English es miembro de People for Animal Rights, una organización de base en el centro de Nueva York,
Comuníquese con People for Animal Rights
PO Box # 401,
Cleveland, NY 13042
email: peopleforanimalrightsofcny@gmail.com
https://parcny.org/
