Obténgalos fresco en los mercados del agricultor!

¿Estas tratando de comer saludable adhiriéndote a tu presupuesto? ¿Te preguntas de dónde viene los alimentos? ¡Pase por su mercado de granjeros locales! El verano es un buen momento para disfrutar de los productos frescos y de bajo costo disponibles en los mercados agrícolas. Los mercados ofrecen un lugar para conectarse con los vecinos, conocer a los agricultores locales, apoyar a las pequeñas empresas locales, y proporcionar alimentos nutritivos a los barrios necesitados (Coalición del mercado del granjero). Éstas son sólo algunas de las muchas razones para ir de compras local de este verano:

• ¡Varíe los vegetales y pruebe algo nuevo! ¿Ha tenido alguna vez la col rizada o ruibarbo? ¡Los mercados de agricultores por lo general tienen frutas y verduras únicas que no se pueden ver en el supermercado promedio. Sea creativo y usted puede encontrar un nuevo favorito. Intente una ensalada de verano fácil echándole col fresca, pimientos, fresas, cebolla roja o calabacín en rodajas y berenjena a la parrilla para un plato sencillo!

• ¡Conozca su granjero! ¡El mercado es un gran lugar para conocer los agricultores que cultivan sus alimentos. Los agricultores son informativos y pueden decirle consejos útiles sobre cómo preparar y cocinar sus productos. Involucrarse con su comunidad conociendo los agricultores locales y apoyando a las pequeñas empresas!

• ¡Lleve a los niños con usted! enséñeles la importancia de apoyar a las granjas locales. Deje que sus hijos escojan las frutas y verduras para tratar de usar en casa en nuevas recetas. ¡Crear su propia tortilla de verduras! Rellene una tortilla de trigo integral con pimientos picados, zanahoria, cebollín, lechuga, frijoles negros y maíz dulce. ¡Espolvorear un poco de queso y póngale su elección de rancho o salsa para un aperitivo divertido y saludable!

• ¡Disfrute de productos locales, mientras que es en temporada! ¡Encontrará productos que se recogieron ese mismo día en el mercado de su granjero, no se puede conseguir mas frescos que eso! ¡Cree una ensalada de frutas a base de productos de Agosto: los arándanos, melocotones, peras, y la sandía están todos en su pico durante este tiempo!

• ¡Manténgase en su presupuesto! Los productos de mercados de agricultores por lo general cuestan menos que en las tiendas de comestibles. Muchos mercados aceptan SNAP, EBT y los beneficios de WIC.

• ¡Llénese de fibra! Las frutas y verduras frescas están cargadas de fibra que mantienen su tracto digestivo y el corazón sano. Póngale color hasta su plato, cada color tiene diferentes beneficios antioxidantes para ayudar a verse y sentirse lo mejor posible. No se olvide de consumir 3 tazas de vegetales y 2 tazas de frutas al día!

Encuentre un mercado cerca de usted: (* Aceptan SNAP, los beneficios de WIC) en http: //www.nyfarmersmarket.com/.

Los mercados de agricultores en Syracuse que aceptan los beneficios de EBT incluyen:

*Syracuse Regional Market – 2100 Park Street

Jueves 7am-2pm hasta Noviembre y los Sábado 7am-2pm todo el año

*Syracuse Downtown Market — Martes 7am-3pm hasta el 11 de Octubre