El gran día Americano sin carne
Día Sin Carne es la observación internacional que ayuda a individuales a tomar de una dieta nutritiva y compasiva compuesta de frutas, verduras, frijoles, granos completos, nueces, semillas, y la variedad de platos hechos de ellos. La intención es exponer al público a lo bueno y los beneficios de de una dieta basada en plantas, y a la vez promover alternativos de carne y productos lácteos encontrados en tiendas comunes de abarrotes, restaurantes, y empresas de abastecimiento. El día es organizado por F.A.R.M, Movimiento Agricultural por Derechos por Animales.
Día Sin carne (Meatout) se ha crecido rápidamente desde su fundación en 1985 hasta hacerse la campana mas grande del mundo entre las campañas in oficiales de educación dietética. Miles de personas compasivos en todos los Estados Unidos y en muchos otros países dan la bienvenida a la primavera con coloridos eventos educacionales. Estos recorren de mesas simples de educación, exhíbitos, y demostraciones de cocinar hasta recepciones y festivales exquisitos. Piden que personas “dejen el habito” el 20 de Marzo (primer día de la primavera) al menos por un día – esto con la esperanza de continuar de acercarse a una dieta vegana. Un vegano come nada de animales (sea mamífero, ave o pescado, ni tampoco productos lácteos ni huevos).
Muchas organizaciones de corriente principal que abogan por salud público, tal como American Cancer Society,Natiónal Cancer Institute, Johns Hopkins University, y American Heart Associatión, ya han lanzado sus propias campañas que promueven la consunción de comidas basadas en plantas.
¿Por qué hacer Día Sin Carne?
Dejar el hábito de comer carne lleva muchos beneficios para la salud de consumidores, contra hambre en el mundo, por calidad ambiental, y la protección de animales.
Dejar el hábito de carne aminora nuestro riesgo ante enfermedades del corazón, apoplejía, cáncer, e otros enfermedades crónicas que estropean y matan casi 1.4 millones de Americanos cada año.
Dejar el hábito de comer carne aminora nuestra exposición ante los agentes patógenos tal como Salmonera, E. Coli, y Campylobacter, los que matan varios miles de Americanos al año y llevan enfermedad a miles más.
Dejar de comer carne libera granos e otras comidas que pueden ser usados para darles de comer a las personas hambrientas del mundo. Animales son muy poco eficiente en lo de convertir granos a proteína; puede dejar 16 libras de grano para hacer una libra de carne.
Dejar de comer carne preserva nuestra capa superficial del suelo, nuestra agua, e otros recursos de producción de comidas cruciales para la sobre vivencia de nuestros hijos y los hijos suyos.
Dejar de comer carne protege nuestros bosques, savannas, e otros habitantes de vida silvestre ante invasión de rancheros, mientras a la misma vez aminora los efectos de contaminación de metano, partículas de suelo, estiércol, y pesticidas en nuestro aire y aguas.
Dejar de comer carne rescata a animales que pueden sufrir jaulas, hacinamiento, deprivación, drogas, mutilación, tratamiento duro, y matanza agonizante. Cada persona que adopta una dieta basada en plantas rescata mas de 80 animales inocentes y sentientes cada año. A través de una vida una persona puede rescatar 6,000 animales solo con hacerse vegano.
¿Será hoy el día que empiece Usted su viaje a comer comidas saludables y compasivos? Puede inscribir para Luneses Sin Carne a www.meatoutmondays.org/regForm.php. Recibirá en su email cada semana una receta vegana, una discusión acerca de un producto vegano destacado, una sumarización de una rebusca acerca salud, e un cuento inspirador acerca de un activista.
Si desea una copia en papel con información sobre acercarse de una dieta vegana (que incluye recetas), vaya al website http://www.diasincarne.com/ o comuníquese conmigo a Linda A. DeStefano, Presidenta, People for Animal Rights, P.O. Box 15358, Syracuse 13215-0358, (315)488-PURR(7877) entre las 8 a.m. y 10 p.m. o LDESTEFANO3@twcny.rr.com.
