CNY Latina destacada – Agosto 2014

Cuando la Cultura podría ser una cuestión Culinaria…

Despertando al aroma de panqueques esponjosos, torta de huevo con todo los ingredientes, tocineta, y ______ (tu rellena los blancos), puede desencadenar memorias y emociones reconfortantes. Aunque para estudiantes internacionales el aroma de un desayuno o una comida tradicional es simplemente un recuerdo durante el tiempo que están legos de casa. Ahí es donde la Decana Asociada Superior del Colegio Universitario de la Universidad de Syracuse y Directora de la Institución de Inglés del Colegio Universitario, Geraldine de Berly, disfruta trabajar con su equipo para hacer la transición de los estudiantes internacionales fácil y estimulante.

Diferente del estudiante internacional tradicional, los estudiantes con los que trabaja Geraldine en la Institución de Inglés (English Language Institute; ELI) del Colegio Universitario, son estudiantes que han completado una educación secundaria y ahora quieren mejorar sus habilidades de hablar Inglés, ya sea en el aspecto académico, ejecutivo, legal o general, y Americano. Dos semanas antes de que cado uno de los estudiantes internacionales salgan de su país, intercambian mensajes vía correo electrónico con Geraldine y personas de su oficina, para prepararse para sus experiencias. Algunos estudiantes traen una maleta llena de provisiones e utensilios de cocina, té de hierbas, y hasta agua. Geraldine compartió, “No hace mucho tiempo que uno de los muchachos que tenía quería mandar a Syracuse un suministro de agua para tres semanas. Este muchacho trajo con él una maleta grandísima, con una grande y pesada arrocera para utilizar durante sus tres semanas en la Universidad”.

Hasta con la rara e innecesaria preocupación como la del suministro de agua, Geraldine, sus colegas, amigos, y vecinos devotos; apoyan a los estudiantes internacionales desde que llegan hasta que se van. Cada estudiante está guiado durante su visita para asegurarse que su experiencia personal y académica sea un éxito. Además de las treinta horas de instrucción de Inglés competitivo, la oficina de Geraldine; recogen a cada estudiante en el aeropuerto, planean actividades y viajes culturales, los transportan a diferentes encargos y visitas de doctores. También ofrecen fiestas de cumpleaños con pastel para celebrar aquellos que cumplen años, invitan a los estudiantes a la oficina cada jueves para una reunión con pizza, y llaman a los estudiantes si no llegan a clase.

El Colegio Universitario hasta hace un esfuerzo de colaborar con el departamento de lenguajes de la Universidad, para un numero de diferentes sesiones de conversación de lenguaje y anima a los estudiantes a participar. Por ejemplo, esta colaboración permite que un estudiante nacido y criado en Syracuse tomando clases de Japonés hable con un estudiante internacional de Japón, quien está aprendiendo Inglés. Los estudiantes cruzan fronteras sociales en estos eventos mientras comparten una bebida y aprenden de cada una de sus experiencias.

Geraldine, refugiada Cubana, criada en Miami, ha vivido en Europa, Australia, y Costa Rica. Pero antes de sus viajes, Geraldine fue moldeada para su futura carrera profesional a una edad pequeña. “Mi madre, Cubana, siempre estaba trabajando, enseñando a estudiantes de la secundaria por siete horas al día, luego enseñaba Inglés a refugiados adultos de Cuba por tres horas de la noche. Ella albergaba a sus estudiantes adultos en casa, invitándoles a conversar, comer pollo, arroz, y daiquiris”. Como la mamá de Geraldine se dio cuenta, que aunque estudiantes internacionales saben que serán emergidos a un ambiente cultural extraño, pronto descubren que la comida puede ser el único aspecto más difícil que tendrán que acostumbrarse, después del lenguaje. Por esta razón, similar a su mamá, Geraldine hace un punto de invitar a los estudiantes internacionales del Colegio Universitario, a su casa por lo menos dos a tres veces al año, para una reunión “Americana” (o internacional) sirviendo pollo y arroz Cubano.

Foto proveída por Geraldine de Berly y Traducido al Español por Alexis Ríos. La version en Ingles de este articulo lo puedes leer en la edicion de Julio 2014 de la revista Syracuse Woman.

CNY Latina destacada fue traída a usted por la revista SYRACUSE WOMAN y el periódico CNY Latino, donde se puede encontrar este artículo en “Ingles”, en la edición de este mes. La revista Syracuse Woman (La Mujer de Syracuse) es una publicación dedicada a la mujer local con artículos interesantes de la representación femenina en esta área. Para mas información, llame a Farah Jadran al (315) 434-8889 o vaya al syracusewomanmag.com

 

 

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