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How much produce can you buy for $10?

HEALTH

Vegetables and fruits can fit into any budget! For $10 you can buy 18 portions of vegetables and fruits; 1 cup tomato, 3 cups of green beans, 3 cups of corn, 4 cups of peas, 1 cup of pears and 6 cups of peaches. That’s almost 4 days’ worth of veggies and fruits for one person! Buy fruits and veggies in all their forms – fresh, frozen and canned.

Celebrate the season by purchasing fresh vegetables and fruits when they are in season. They are easy to get, have more flavor and are usually less expensive. Your local farmer’s market is a great source of seasonal produce and they usually start up by June.

Buy frozen and canned year-round, it’s usually picked and packed at its’ peak when its chock full of nutrients. Look for canned or frozen veggies that have not been pre-sauced and say “no salt added”, “low sodium” or “reduced sodium” on the label. Look for fruits canned in juice or light syrup.

Frozen and canned produce is one of the greatest kitchen hacks to save you time in the kitchen; it comes pre-cut and/or pre-cooked! But keep it simple with fresh produce, when you buy these pre-cut, pre-washed, ready to eat and processed foods are convenient, but cost more than when purchased in their basic forms.

The trick to buying all the vegetables and fruits you need to keep your body strong is to make a list before you go to the grocery store. Check the local newspaper, online, and the store ads before you shop. You save money by buying only what you need and getting the best price, leaving more of your food budget for delicious wholesome produce loaded with antioxidants, vitamins, minerals and fiber.

Want a side of physical activity with your vegetables and fruits, along with the satisfaction of an amazing accomplishment? Plant your own! Start a garden- in the yard or in a pot on the deck- for fresh, inexpensive, flavorful additions to meals. Herbs, cucumbers, peppers, or tomatoes are good options for beginners. Browse through a local library or online for more information on starting a new garden.

Lastly, plan and cook smart. Prepare and freeze vegetables for soups, stews or other dishes in advance. Add leftover veggies to casseroles or blend them to make soup. Overripe fruit is great for smoothies or baking. There are plenty of ways to make use of all of your veggies and fruits, for more ideas visit www.myplate.org. For more recipes, tips and more also visit www.eatsmartnewyork.org.

17 años de guerra

Una mirada desde Kabul, Afganistán 17 años de guerra
por Juan Carlos Salcedo

Afganistán es un país montañoso en Asia Central con una historia y una cultura que se remonta a más de 5000 años. Hoy, Afganistán se encuentra en un estado desastroso: la economía está en ruinas, su gente está muriendo de guerra y hambre, y sus vecinos están aprovechando su inestabilidad. Ha habido 3 grandes potencias mundiales que han intentado sin éxito ejercer su poder a través de la ocupación. La última versión fue y es EEUU en la guerra contra los talibanes desde el 2001 hasta el día de hoy.

Esta vez tenemos un invitado de lujo, que nos ayudará a entender Afganistán con ojos afganos, desde Kabul Afganistán Abdulah Ahmadzai.

Juan Carlos Salcedo Twitter @Pochosalcedo

Other link https://youtu.be/3aVWXAnjn1A

17 years of war

A view from inside Kabul, Afghanistan 17 years of war
by Juan Carlos Salcedo

Afghanistan is a mountainous country in Central Asia with a history and a culture that goes back more than 5000 years. Today, Afghanistan is in a disastrous state: the economy is in ruins, its people are dying of war and famine, and its neighbors are taking advantage of its instability. There have been 3 great world powers that tried unsuccessfully to exercise their power through occupation. The last version was and is the USA in the war against the Taliban from 2001 to the present day.

This time we have a special guest, who will help us understand Afghanistan with Afghan eyes, from Kabul Afghanistan Abdulah Ahmadzai.

¿Vale la Pena Meter las Manos al Fuego por Alguien?

Un Momento de Reflexión
por Lilia M. Fiallo

José Emilio, dueño de la compañía X-Ruebenxz, gozaba de gran acogida entre las personas que lo conocían por todo el dinero que poseía.

Administraba los pocos bienes de la familia, que como herencia había dejado su progenitor años atrás, pues su madre, había liquidado en dos por tres, quizá dos tercios de esa gran fortuna, por malos negocios.

Usaba por lo regular, una vieja camioneta para ir a su trabajo, y para los fines de semana, tomaba otro vehículo. Mientras todo esto transcurría, lejos estaba él de imaginar, tantos ojos que estaban pendientes de su riqueza.

La compañía donde permanecía gran parte del día, tenía trayectoria. Su padre -el fundador-, era un hombre justo y muy humano. Entre supervisores, obreros y personal administrativo, se podían contar 30 empleados. Bajo la disciplina, cumplimiento y honorabilidad, José Emilio, tuvo sus primeros años de trabajo al lado de su progenitor.

José Emilio creía que conocía uno a uno a los empleados que por años estaban allí. Al morir su padre, su hermana y su mamá, decidieron que él, se quedara en la gerencia. Su hermano mayor, solo conocía la vida de derroche, por lo que nunca iba a tomar parte en la dirección de algún patrimonio de la familia.
Una vez tomó posesión de la gerencia, la secretaria le informa que María, una antigua empleada, quería hablar con él. José Emilio no tuvo inconveniente en recibirla en su despacho. El motivo de aquella visita, tenía como solicitud, un pedido fuera de lugar:

“Mire señor, yo le pido el favor, de que cuando yo muera, no se olvide de mi yerno…”. Después de la primera visita, vinieron muchas más, con la misma solicitud, a lo cual él respondía:

“No se preocupe, ya veremos…”. ¡Nada ni nadie sabe, cuando va a morir una persona!, pensaba él. Pero el día llegó. María murió. Pocos días después del sepelio, apareció el yerno. La secretaria de José Emilio le informa, que hay un señor, que dice ser el yerno de María y que quiere hablar con él. Como si fuera una pieza teatral, era verdad; allí estaba el yerno. José Emilio, -mucho tiempo atrás-, había pensado: “Bueno, y ¿por qué esa insistencia de María?, y si llega a ser verdad, ¿qué haré yo con ese individuo, a quien no conozco? ¿Qué oficio le pondré?

Atendió la visita del sujeto y pensó resolver ese asunto de la mejor manera, pero le resultó una tremenda pesadilla. Lo escuchó y le dio una cita para unos días más adelante. María ya no estaba, y si el yerno no era un arcángel, ¿a quién le iba a reclamar?, se preguntaba… ¡Echó el todo por el todo, y decidió!

Cuando el sujeto volvió, le confesó que, por ser familiar de María, depositaba en él toda su confianza y le daría un vehículo de su propiedad para que se movilizara, realizando alguna actividad de mudanzas o servicios domiciliarios, adjuntándole un cheque por 350 dólares, para que iniciara una actividad, siempre y cuando cuidara el carro y le proporcionara un pago mensual de $100 dólares, como arriendo por el vehículo. El sujeto se mostró feliz.

Mientras transcurrió el primer mes, el sujeto se comunicaba con José Emilio continuamente. Le manifestaba que había decidido trasladarse a la frontera para traer mercancía para vender a buen precio, y así, darle 200 dólares cada mes, y no como habían convenido. El gerente de la compañía, creyó firmemente.

Pasado el mes, el sujeto en mención poco a poco dejó de llamar y ya no respondía al teléfono. Terminó el segundo mes y se convirtió en un misterio su paradero. Cambió el número telefónico y se perdió. José Emilio interpuso una denuncia contra el sujeto por temor a que estuviera haciendo mal uso del carro.
Al cabo de dos años, recibió una llamada. Era un personaje de un estacionamiento, que lo llamaba para informarle, que en su predio se hallaba un carro que figuraba a nombre de José Emilio y que tenía una deuda de dos años de parqueadero. Sin saber, qué más problemas podría haber, se desplazó a 1,000 millas de ahí, al sitio donde le había dicho el individuo que se encontraba el carro.

Al llegar allí, el pago por el presunto parqueadero y los impuestos, superaron los 5.000 dólares. Fue ahí donde José Emilio pensó: ¿Qué tramó María con su yerno? ¿Si todos tenemos inteligencia y las manos para trabajar, por qué hay gente que quiere aprovecharse, aparentado pobreza y miseria? ¿Por qué hay gente que mira con frialdad a quien se acerca a pedir una ayuda o una moneda?

Y se respondió en silencio: “Con toda razón ahora comprendo la indiferencia de tantas personas ante la necesidad de alguien que sí necesite y quizá, obre bien”.

Lilia M. Fiallo nacida en Bogotá, Colombia, lugar en el que, entre tareas y ratos libres, encontró un espacio para escribir sobre temas, de alguna manera olvidados por otros. Con letras de oro grabadas en su memoria, inició su vida laboral, en el corazón de la parte técnica, del control de tránsito aéreo de su país natal. En medio de fraseología y códigos aeronáuticos, el mundo de la aviación le dio una de las más elevadas experiencias, por la precisión que requiere este oficio, donde un solo error, podría costar muchas vidas. Es ahí, donde en su inquietud por comunicar sus ideas, comienza a escribir con dedicación, temas un poco relegados por la sociedad, la Iglesia y el Estado. Al descubrir una verdad de la que nadie quiere hablar, pero mucho más real y cotidiana, de lo que parece. Es así, como surge esta, su primera obra, “Parir por parir”. Puedes encontrar su libro en venta en Amazon y si quieres conectar con ella envíale un correo electrónico a lilianim2003@yahoo.com.

Is it Worthy to Put your Hands into the Fire for Someone?

A Moment of Reflection
by Lilia M. Fiallo

José Emilio owner of X-Ruebenxz company, enjoyed great success among the people who knew him for all the money he possessed.

He managed the family’s little wealth that he inherited from his father years ago, since his mother had in one two-three spend maybe about two-thirds of that great fortune in bad business.

He usually drove an old pickup truck to go to work, and on weekends, he took another vehicle. While all this passed, far was he imagining, so many eyes that were keeping an eye on his wealth.

The company remained where much of the day, had a career. His father – the founder, was a man fair and very human. Between supervisors, workers and administrative staff we could count about 30 employees. Under discipline compliance and good reputation, José Emilio, spend his early years of work beside his father.

José Emilio believed that he knew each one of the employees who were there for years. On the death of his father, his sister and his mom, they decided that he will remain in the management. His brother only knew the life of waste, so he was never going to take part in the direction of the family heritage. Once José Emilio took possession of the management, the secretary informs him that Maria, a former employee, wanted to talk to him. José Emilio did not hesitated in receiving her in his office. The purpose of the visit had a request, a request out of place:

“Look Sir, I ask you for a favor that when I die, don´t forget my son in-law…” After the first visit, came many more, with the same request, to which he responded:

“Don´t worry, we will see…” Nothing and no one know, when a person will die! he thought. But the day came. Maria died. A few days after the funeral, appeared the son-in-law. José Emilio’s secretary informs him, that there is a man, which claims to be Maria’s son-in-law and wants to talk to him. As if it were a theatrical piece, it was true; there was the son-in-law. José Emilio – long ago, thought: “well, and why this insistence of Maria? and if it becomes true, what can do I with this individual, I don’t know? What job will I put him at?

He attended the visit of the subject and intended to resolve the matter in the best way, but a tremendous nightmare found. He heard him and gave him an appointment for a few days later.
Maria was no longer with them, and if the son-in-law was not Archangel, who would he claim; he wondered… He threw everything on, and decided to!

When the subject returned, he confessed that because he was Maria’s relative, he will deposited all his trust in him and Jose Emilio give him a vehicle of his property so he was able to mobilize, engaged in any activity of removals or home services, enclosing also a check for $ 350, to initiate an activity, provided care for the truck and provide it with a $100 monthly payment, as a lease vehicle. The subject was happy.
While he spent the first month, the subject communicated with José Emilio continuously. He said that he had decided to move to the border to bring goods to sell at a good price, and so, give him $200 each month, and not as they had agreed. The Manager of the company, believed firmly.

Passing one month, the subject in question gradually ceased to call and did not answered the phone. By the end of the second month and his whereabouts became a mystery. He changed the phone number and was gone. José Emilio filed a complaint against the subject for fear he was making improper use of the truck. At the end of two years Jose Emilio received a call. It was a character from a parking lot, which called him to inform him, that there was a car as under the name of José Emilio who had a debt of two years of parking fees for being on its premises. Without knowing, what problems there might be, he traveled 1,000 miles from here, to the site where the individual who was the truck had told him.

Once he got there, the payment for the alleged parking and taxes exceeded $5,000. It was then where José Emilio thought: What hatched Maria with her son-in-law? If we all have intelligence and hands to work, why there are people who want to take advantage pretending poverty and misery? Why are people looking coldly those who come to ask for a help or money?

And he answered quietly: “Right now I understand why so many people are indifference of someone’s need and that really needs it and maybe is doing good”.

Lilia M. Fiallo was born in Bogotá, Colombia, where, between tasks and free time, she found a place to write about subjects, somehow forgotten by others. With gold letters engraved in her memory, she began her working life, in the heart of the technical part, of the air traffic control of her native country. In the midst of aeronautical phraseology and codes, the world of aviation gave her one of the highest experiences, because of the precision required by this craft, where a single mistake could cost many lives. It is there, where in her concern to communicate her ideas, she begins to write with dedication, themes a little relegated by society, the Church and the State. Discovering a truth that nobody wants to talk about, but much more real and every day, than it seems. It is thus, as it appears, her first work, “Parir por parir”. You can find her book at for sale in Amazon and if you want to connect with her send her an email to lilianim2003@yahoo.com.

Latina Lideres Expandiendo la Definición de Salud

Únase a nosotras en la sesión WISE Latina de este año, “Latina Lideres Expandiendo la Definición de Salud”

Fecha: 25 de Abril de 2019
Hora: 12:00 – 1:30pm
Ubicación: Sky Armory

La Oradora Principal de WISE Latina 2019 es Carmen M. Peña, M. A., Entrenadora y Oradora Motivacional

Únase a las profesionales y empresarias latinas de todo el estado de New York en la Conferencia WISE Latina de este año en el Simposio WISE. Asistirán mujeres brillantes y exitosas de Syracuse, Rochester, Albany, Utica y la ciudad de New York, y estamos encantados de recibirte también. Nuestro programa 2019 contará con una latina prominente que está liderando el camino y expandiendo la definición de salud. Ella guiará a los asistentes en la creación de un plan para vivir una vida que sea significativa para ellas y que afecte a sus familias, sus comunidades, sus negocios y el mundo que las rodea. El evento de este año ofrecerá reflexiones sobre el crecimiento tanto personal como empresarial, al tiempo que ofrecerá consejos y herramientas prácticas para convertirse más Saludable, Sabia y con Abundancia Financiera.

El enfoque de este año está en la búsqueda personal para expandir la definición de salud interna con el fin de encontrar salud física, mental, emocional y financiera, y la sabiduría para liderar el camino. Alentaremos creativamente a las mujeres a buscar formas prácticas para lanzar empresas comerciales exitosas a través de las cuales puedan impactar positivamente su propia sostenibilidad, así como la de sus comunidades. Esperamos verle en la sesión de este año. Todas las mujeres son bienvenidas.

El enfoque positivo y orientado a la solución de Carmen nos ayudará a descubrir cómo formar hábitos saludables que nos lleven a alcanzar nuestras metas. Hablará sobre el poder personal, la atención plena y cómo transformarse en la mejor versión de nosotras mismas. La intención es que las mujeres latinas salgan del evento sintiéndose bien, con mayor confianza y con una visión más clara de los pasos de acción necesarios para llegar con éxito al siguiente nivel de sus sueños y metas.

El boleto para WISE Latina incluye acceso completo al Simposio WISE (8:00am to 5:30pm) desayuno, las sesiones de talleres y recepción al fin del día. El Simposio WISE es un evento producido por The Events Company en colaboración con el WISE Center y Sky Armory. Los poseedores de boletos de WISE Symposium pueden asistir a WISE Latina durante el almuerzo sin costo adicional.

Para precios y la agenda del SIMPOSIO WISE en www.wisesyracuse.com o lea más acerca de WISE Latina en www.wiselatina.org

TODOS LOS ASISTENTES DE WISE LATINA PUEDEN ASISTIR A TODO EL SIMPOSIO CON SU BOLETO.

LOS BOLETOS PARA NUESTRA SESIÓN ESTÁN COORDINADOS A TRAVÉS DE MARISOL HERNÁNDEZ, QUE COORDINA CON EL SKY ARMORY PARA ASEGURAR LA INSCRIPCIÓN DE NUESTRO GRUPO. ¡ENVÍA UN CORREO ELECTRÓNICO A MARISOL A MHERNANDEZ@WISELATINA.ORG PARA ASEGURAR TU BOLETO DE WISE LATINA & EL SYMPOSIUM HOY MISMO!

¿Quiere saber más? ¡Compartiremos la biografía de todas las presentadoras del WISE Simposio en nuestra próxima actualización y en nuestra página de eventos de Facebook!

¡Queremos escuchar de ti! Antes y durante el evento, por favor envíe un Tweet con tus fotos, saludos y respuestas usando WISE Latina Hashtags:

#WISELatina19 #WISELatina #WISE 2019

No hablas Inglés? Ofreceremos traducción en Español GRATIS durante todo el evento para que disfrutes la conferencia aun si no hablas Inglés.

Latina Leaders – WISE Latina 2019

Join us at this year’s WISE Latina session, “Latina Leaders Expanding the Definition of Health”

Date: April 25th, 2019
Time: 12:00 – 1:30pm
Location: Sky Armory

WISE Latina 2019 Featured Speaker is Carmen M. Peña, M.A., Coach & Motivational Speaker

Join fellow Latina professionals and entrepreneurs from throughout New York State at this year’s WISE Latina Conference at the WISE Symposium. Bright and successful mujeres from Syracuse, Rochester, Albany, Utica and New York City will be attending, and we’re excited to host you too. Our 2019 program will feature a prominent Latina who is Leading the way and expanding the definition of health. She will guide attendees in creating a plan to live a life that is Meaningful to them and impacts their families, their communities, their businesses and the world around them. This year’s event will offer reflections on both personal and business growth, while offering practical tips and tools for becoming Healthy, Wealthy, and Wise.

This year’s focus is on the personal search to expanding the definition of health within in order to find Physical, Mental, Emotional and Financial Health, and the wisdom to lead the way. We will creatively encourage women to seek out practical ways to launch successful business enterprises through which they can positively impact their own sustainability as well as that of their communities. We’re looking forward to seeing you at this year’s session. All women are bienvenidas.

Carmen’s solution-oriented, positive approach will help us discover how to form healthy habits that lead us to achieve our goals. She will be speaking on self-empowerment, mindfulness, and how to transform into the best version of ourselves. The intention is to have Latinas leave the event feeling good, with increased confidence and a clearer vision of the action steps necessary to get to the next level of their dreams and goals successfully.

For price and to view the full WISE SYMPOSIUM agenda go to www.wisesyracuse.com or read more about WISE Latina at www.wiselatina.org

ALL WISE LATINA ATTENDEES CAN ATTEND THE ENTIRE SYMPOSIUM WITH THEIR TICKET.

TICKETS FOR OUR SESSION ARE COORDINATED VIA MARISOL HERNANDEZ, WHO COORDINATES WITH THE SKY ARMORY TO SECURE OUR GROUP’S ENTRY. PLEASE EMAIL MARISOL AT MHERNANDEZ@WISELATINA.ORG TO SECURE YOUR WISE LATINA & SYMPOSIUM TICKET TODAY!

WISE Latina ticket includes full access to the WISE Symposium (8:00am to 5:30pm) continental breakfast, lunch, breakout sessions and cocktail party. The WISE Symposium is an event produced by The Events Company in partnership with WISE Women’s Business Center and SKY Armory. WISE Symposium ticket holders can attend WISE Latina at lunch time without additional expense.

Want to know more? We’ll share the WISE Symposium speaker’s full bios in our next update and on our Facebook Event Page!

We want to hear from you! Before and during the event, please Tweet out your pictures, saludos and responses using the WISE Latina Hashtags:

#wiselatina2019 or #wiselatina or #wise2019

Are you a Spanish speaker? We will offer FREE Spanish translation throughout the event so you can enjoy the conference, even if Spanish is your first, preferred or only language.