Diseños Milagros, Libro de Corte y Costura Moderna

por Milagros Martínez Machado

Diseños Milagros se realizó con la idea de compartir clases o talleres de confección de ropa en general, es decir, para niños, hombres y mujeres está hecho con un lenguaje sencillo y fácil de entender y si se siguen debidamente las instrucciones, usted obtendrá un perfecto patrón, que a su vez lo conducirá a lograr un buen traje, que se acomode a su figura con gran estilo.

Este proyecto ha sido estudiado por muchos años porque nos dimos cuenta que en este campo de la moda existen pocas publicaciones en Español, tanto en el sistema escolar como a nivel de librerías de todo el país. A nivel internacional las editoriales están en búsqueda de toda literatura en Español lo cual pone en alto nivel de interés, sobre todo en los países de Centro y Sur América, este libro de Diseños Milagros, provoca una gran inquietud para todas aquellas personas que promueven la educación de la clase minoritaria que se encuentran en las calles sin ningún oficio, este libro promete formar grandes profesionales en el campo de la moda, los hombres en especial han sido grandes modistos y diseñadores como por ejemplo Valentino, Oscar De La Renta, y tanto otros que tienen grandes boutiques de ropas exclusivas alrededor del mundo.

Mi más grande inspiración han sido mis hijos Henry Salinas y Richard Delgado y dedico a ellos este proyecto, así como a las mujeres que solas han tenido que criar a sus hijos y que por medio de este libro pueden tener un medio para salir adelante, tener una profesión lucrativa y ser exitosas.

Mi especial agradecimiento a mi gran amiga Julia Zurita que creyó en mi idea y siempre estuvo a mi lado para hacer realidad este sueño.

Milagros Martínez Machado nació en La Habana, Cuba, en Enero 12 de 1966. Hija de Milagros Machado y Ricardo Martínez. A pesar de haber sido criada dentro del sistema comunista del régimen de Fidel Castro en Cuba, su niñez fue muy bonita y humilde junto a sus cuatro hermanos, a los que siempre recuerda con entrañable amor.

Desde pequeña demostró su amor por la costura y por fortuna para ella, frente a su casa vivía la señora Marta Alfonzo, costurera muy conocida en el barrio, quien se había graduado del sistema Elia Rodríguez Rocha. Milagros comenzó a recibir clases de Corte y Costura adquiriendo mucho conocimiento y aprendiendo a transformar patrones, luego mientras aprendía realizaba todo el trabajo de terminado en las costuras que Marta confeccionaba. Más tarde asistió a un pequeño curso que el gobierno cubano daba en el Municipio Cotorro que se denominaba Ana Betancour.

Años después Marta murió y Milagros continuó haciendo parte de su trabajo. Recibió también la calificación de Costurera A en ropa de hombre para una fábrica del gobierno de Cuba que se encontraba ubicada en Alverro Cotorro. Cuando empezaba sus estudios en el pre-universitario, el 12 de Febrero de 1991, viaja a los Estados Unidos con una Visa Humanitaria debido a problemas de salud de su hijo Henry Salinas quien fue recipiente de un transplante de riñón que le donó su padre. El transplante se hizo en la Universidad de Miami y todo ese tiempo estuvo ayudando al hogar por su conocimiento en la costura, confeccionando ropa a los amigos y conocidos, dedicándose a hacer trajes de novias y alteraciones.

Se convirtió en Relacionista Pública Voluntaria, por más de siete años se dedicó a promover en el área hispana los mitos y realidades de los transplantes y ayudó a muchas familias a recibir información y apoyo. Realizaba presentaciones en los diferentes canales de televisión como el 51, el canal 23 y canal 4 de Miami. Fue invitada a los programas de Don Francisco y Cristina. Así también en las diferentes radios de la localidad, Radio Mambí y la WBQA.

En 1997, nació su segundo hijo Richard Delgado, quien trajo tanto a Milagros como a Henry su hermano, una inmensa felicidad. Milagros continuaba cuidando de sus hijos mientras trabajaba en el hogar. La familia se mudó a Homestead donde Milagros siguió con su promoción a favor del transplante de órganos, logrando que los integrantes del grupo Los Tigres del Norte donaran $5 de cada entrada a los conciertos a favor de la donación de órganos.

Obtuvo su certificación de Nutricionista de la Universidad Florida International. Obtuvo su maestría en Psicología de la UNPI International Our Pact University. Continuó sus estudios y logra culminar con éxito los estudios de Teología en el Instituto Hispano de Teología, siendo pionera del Primer Ministerio Hispano Luterano de West Palm Beach. También estudió para trabajar como Maestra Voluntaria del Programa Head Start de Day Care. Por motivos de salud se retiró del Ministerio pero aún continúa ofreciendo Clases de Inglés para los hispanos en la Iglesia Our Savior de Lake Worth.

Junto con los abogados Irvin González y José Lagos, ella era una activista de la Ley TPS para inmigrantes. También colaboró con la Asociación de Arte y Cultura Cubanos de West Palm Beach, haciendo el vestuario de todas las presentaciones que hizo la organización. Ella fue la productora del programa de televisión “La Pelota Infantil” en el canal 12, local de West Palm Beach. También organizó su propio programa de radio en 1340AM en Lake Worth. Se aventuró a producir y dirigir el programa de entrevistas “La Voz de West Palm Beach” en la estación de radio mencionada en Lake Worth, junto con su hijo Henry Salinas.

GRAN AUDIENCIA PARA EL DR. VEGGIE

por Linda DeStefano
Traducido al Español por Rob English

Había alrededor de 95 personas que acudieron a la Biblioteca Gratuita de Onondaga el 9 de Mayo para escuchar a Ted Barnett (“Dr. Veggie”) hablar sobre “La Nutrición Basada en Plantas y la Evolución de Paradigmas Médicos”.

El Dr. Barnett es socio en una práctica de radiología y además toma el tiempo para ser también el CEO de Rochester Lifestyle Medicine que el fundó en el 2015. Esta práctica ayuda a las personas a estar saludables a través de la nutrición basada en plantas, la actividad física, la reducción de estrés, y otras mejoras de estilo de vida.

El Dr. Barnett usó imágenes imaginativas para ayudarlo a contar la historia de lo difícil que es cambiar los paradigmas médicos; un caso tomó un siglo. El primer ejemplo fue la importancia de que los cirujanos se laven las manos después de hacer una disección y antes de ver a un paciente. La persona que introdujo este concepto demostró que funcionaba reduciendo la cantidad de pacientes que mueren por infección. No obstante, este simple hábito fue ignorado durante muchos años mientras más personas morían innecesariamente.

El segundo ejemplo fue la práctica común de hacer mastectomías radicales para tratar el cáncer de mama. Además de eliminar el pecho, el cirujano eliminaría los músculos y las linfas. Esta cirugía extrema se detuvo solo después de que se demostró que una mastectomía simple tenía la misma probabilidad de detener el cáncer que una mastectomía radical.

El tercer ejemplo mostró que la cirugía no era necesaria para tratar úlceras; después de la prueba de que las úlceras son causadas por una bacteria, los antibióticos vinieron de ser el tratamiento adecuado.

El punto es que el cambio ocurre lentamente; no obstante, los médicos como el Dr. Barnett están liderando a un enfoque no invasivo en cuestión a la enfermedad y la salud en lugar de depender indebidamente de cirugía y mediación de prescripción. De esta forma, es por eso que otro de sus apodos es “El médico de alta tecnología con las soluciones de baja tecnología”.

También habló en Upstate Medical University a unos 30 estudiantes de medicina y un estudiante de terapia fisica.

Este popular evento fue copatrocinado por People for Animal Rights y Syracuse Vegan Meetup Group. Si desea explorar una dieta basada en plantas, estos grupos pueden ayudarlo con invitándole a las reuniones sociales donde se sirve comida enteramente vegana (usted no tiene que ser vegano o vegetariano para asistir). También invitan al público a películas y oradores sobre esto y temas relacionados.

El contacto para el grupo Vegans de Syracuse es Marybeth Fishman, mfishman4282@gmail.com o (315) 729-7338. Puede encontrar el grupo en Facebook, Instagram y en el sitio web de Meetup.com.

El contacto para People for Animal Rights es people4animalrightscny@gmail.com o (315) 488-PURR (7877) entre las 8 a.m. y las 10 p.m. o PAR, P.O. Box 15358, Syracuse, NY 13215-0358.

Nosotros también le podemos proporcionar información de contacto para organizaciones nacionales que pueden ofrecer mucho material y apoyo, incluyendo asesoramiento personal gratuito si usted está dispuesto a probar una dieta basada en plantas, es decir, en vegetales, frutas, granos, legumbres, frijoles, nueces, semillas y toda la comida sabrosa hecha de ellos, evitando la carne de animales y productos de origen animal (especialmente productos lácteos y huevos). ¡YUM!

¡Aunque sea una servilleta, por favor!

UN MOMENTO DE REFLEXIÓN
por Lilia M. Fiallo

Estornudo

Estando en Nueva York esperando el tren, en una estación clara, cielo abierto, que permitía disfrutar de una fresca madrugada de verano, con el sol naciente y una temperatura deliciosa, reinaba un silencio absoluto entre los pasajeros que ansiosos esperábamos, pero fue abruptamente interrumpido el momento por un fuerte e inesperado ruido. Conservo como una película corta en mi mente, aquel instante en que un sinnúmero de partículas, salieron por la boca del personaje que se encontraba adelante de mí, hacia la izquierda, amparado en la sombra de una columna, sin inmutarse y como si estuviera solo y en campo libre; rompió la paz con su descarga que retumbó en el lugar por lo estruendoso de su estornudo. Alarmante; recuerdo los átomos líquidos de varios tamaños que salieron e inundaron el ambiente hasta desaparecer, aparentemente, pero la verdad, toda su expectoración la absorbimos. Entonces pensé, ¡qué bueno que pensáramos en aplicar ciertas reglas de urbanidad cuando estamos en público!

He encontrado el complemento perfecto que le faltaba a mi apreciación, en la revista Selecciones de Enero del 2018 y a continuación transcribo para su apreciación:

“¡QUIÉN LO DIRÍA!

Anatomía de un estornudo
por Brandon Specktor

De estructura sólida, líquida y gaseosa a la vez, el estornudo común es uno de los milagros más asquerosos que existen en la naturaleza. Lydia Bourouiba, investigadora del Instituto Tecnológico de Massachusetts, los llama de otra manera: eventos respiratorios violentos. De hecho, ese es el título de un estudio reciente en el que su equipo analiza el estornudo. Milisegundo a milisegundo, con una cámara de alta velocidad y modelos computacionales sofisticados. ¿Sus hallazgos? Estornudar es mucho más que ensuciar un pañuelo. Incluso podría influir en la visión que tenemos sobre el contagio de enfermedades. He aquí los detalles de lo que los científicos ven cuando dices: “iaaaa-chu”.

1. Tal como la detonación de un arma de fuego, la fase inicial de expulsión dura apenas unos milisegundos, pero eso basta para que unas 40,000 gotas de varios tamaños salgan a la velocidad de un auto en la carretera.

2. Las gotas de mayor tamaño (en verde) salen en ráfaga por la boca y se desploman por su propio peso en cosa de segundos. Distancia promedio recorrida: 0.91 a 1.98 metros.

3. En la fase de “resoplido” (en rojo), una bocanada turbulenta de aire cálido y húmedo surca los aires en forma de remolino con pequeñas gotas de estornudo en su interior.

4. La nube crece y pierde velocidad al absorber aire del ambiente, pero logra impulsar las gotas más pequeñas, que se le alejarán hasta 7.92 metros desde su punto de origen.

5. Gracias a la nube, las gotas flotan lo suficiente como para llegar a las rejillas de ventilación (y, por lo tanto, a cualquier lugar de un edificio).

¡Gran problema! Pero la solución está a la mano, cuando estornudes, cubre tu boca con el brazo o un pañuelo; lávate las manos y quédate con tus gérmenes.”

Lilia M. Fiallo nacida en Bogotá, Colombia, lugar en el que, entre tareas y ratos libres, encontró un espacio para escribir sobre temas, de alguna manera olvidados por otros. Con letras de oro grabadas en su memoria, inició su vida laboral, en el corazón de la parte técnica, del control de tránsito aéreo de su país natal. En medio de fraseología y códigos aeronáuticos, el mundo de la aviación le dio una de las más elevadas experiencias, por la precisión que requiere este oficio, donde un solo error, podría costar muchas vidas. Es ahí, donde en su inquietud por comunicar sus ideas, comienza a escribir con dedicación, temas un poco relegados por la sociedad, la Iglesia y el Estado. Al descubrir una verdad de la que nadie quiere hablar, pero mucho más real y cotidiana, de lo que parece. Es así, como surge esta, su primera obra, “Parir por parir”. Puedes encontrar su libro en venta en Amazon.

“Un diagnóstico inesperado”

por Laura Hall, Maestra de Español, Shelburne, Vermont

En otoño de 2014, Laura Hall, una maestra de Español de Shelburne, Vermont, se enfrentó a incontables visitas al médico y muchos diagnósticos erróneos, y perdió casi 15 libras de peso. Finalmente, los médicos le diagnosticaron tuberculosis (TB) activa, que probablemente había contraído en Perú mientras visitaba a su familia, pero que había estado latente durante años.

Si bien es fácil pensar que la TB no afecta a los estadounidenses, aproximadamente 13 millones de personas en los EE. UU. tienen TB latente. La tuberculosis infecta a aproximadamente un tercio de la población mundial, lo que la convierte en una de las enfermedades infecciosas más letales en todo el mundo.

La TB es una enfermedad infecciosa bacteriana grave que afecta principalmente los pulmones y se presenta en dos formas: latente y activa. La TB latente no tiene síntomas y puede permanecer latente en el organismo durante años, pero puede evolucionar a TB activa cuando el sistema inmunitario de una persona se debilita y resulta sumamente contagiosa. Dado que la TB latente es asintomática, por lo general, no se diagnostica hasta que evoluciona a enfermedad activa.

“Me acuerdo de que me hicieron la prueba cutánea de TB y me dijeron que era negativa”, recuerda Laura. No obstante, la prueba arrojó un resultado falso negativo y no detectó su infección por TB latente, por lo que no recibió tratamiento en ese momento. Si a Laura le hubiesen hecho un análisis de sangre más preciso para detectar la TB latente, los médicos podrían haber comenzado el tratamiento para detener la infección antes de que evolucionara a TB activa.

“En cuanto recibí el diagnóstico, recordé todas las veces que había abrazado y besado a mi familia cuando tenía tuberculosis sin saberlo. Tenía mucho miedo de haberlos enfermado”, recuerda Laura.

Michael Lauzardo, MD, Jefe y Profesor Asociado, División de Enfermedades Infecciosas y Medicina Global en la Universidad de la Florida, dice: “Los habitantes de zonas de alto riesgo o las personas que han viajado allí recientemente deberían hablar con sus médicos sobre la posibilidad de someterse a un análisis. La mayoría de las personas no comprende los riesgos y es por eso que, a menudo, la TB latente no se diagnostica”.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la TB es ocho veces más frecuente en los hispanos que en los no hispanos.

La TB activa obligó a Laura a estar en cuarentena en su casa durante meses. “No podía salir ni ver a mis amigos, y no pude dar clase durante cinco meses mientras recibía el tratamiento”, señala Laura. “Me sentí terriblemente aislada. Recuerdo el pánico que se produjo en mi escuela y en la comunidad local cuando el Departamento de Salud de Vermont exigió que 500 estudiantes y colegas se sometieran a una prueba de detección de la TB después de mi diagnóstico”. El departamento de salud halló que diecinueve niños y dos adultos tuvieron resultados positivos para TB latente.

Hoy en día, Laura exhorta a las personas a que tomen el control de su salud y hablen con sus médicos sobre la TB latente. Al hacerse un análisis de sangre, si este resulta positivo, se puede comenzar el tratamiento para detener la infección antes de que evolucione a enfermedad activa. Recientemente, los CDC publicaron un aviso de que se requerirá que, a partir del 1º de Octubre de 2018, se realicen las pruebas IGRA (interferon gamma releaseassay [ensayo de liberación de interferón gamma]), tales como QuantiFERON-TB® Gold Plus, durante el examen médico de inmigración.

Si usted o un miembro de su familia piensa que puede haber estado viviendo con TB latente, hable con su médico acerca de someterse a una prueba de TB latente y solicite el análisis de sangre de TB. Obtenga más información en www.pruebadesangretb.com.

Testamento de Voluntad de Vida vs. Poder para la Asistencia Médica

por José Enrique Perez

Hemos estado escribiendo en los últimos meses acerca de Inmigración, Trump y los cambios en las diferentes políticas de este nuevo gobierno. Es tiempo de tomar un descanso de todo eso. Ahora, vamos a hablar acerca de la planificación para ti, tu familia, y tus amigos.

Con el pasar de los días, nuestras mentes están siempre llenas de planes para el futuro. Sin embargo, casi nunca nosotros nos detenernos a pensar que podría pasar si algún día por alguna razón quedamos inhabilitados permanentemente para entender planes futuros. Esta es la razón por la cual tu deberías anotar tus deseos acerca de los tipos de tratamientos que tu quieres o no quieres recibir y nombrar a alguien en quien confíes para que supervise tu cuidado de salud si se llegase a dar el caso de que tu no lo puedas hacer. Hay dos documentos básicos que permiten hacer eso: 1) Testamento de Voluntad de Vida, y 2) Poder para la Asistencia Médica. Tu no tienes que estar enfermo o muriéndote para poder ejecutar estos documentos. De hecho, tú deberías firmarlos cuando estés en tu total capacidad y en tu libre albedrío.

El Testamento de Voluntad de Vida (o Living Will por su nombre en Inglés) no es realmente un testamento. Al contrario, el Testamento de Voluntad de Vida es un documento que tu firmas antes de que te suceda cualquier cosa para expresar solo las decisiones que tú tomarías con relación a tu salud y a tu tratamiento medico en caso de que por alguna razón no puedas comunicarlas porque estés en estado Terminal, en coma, o permanentemente inconsciente. El Testamento de Voluntad de Vida le ordena a los médicos que tu deseo es que no te traten, que te traten solo por algunas cosas y por otras no, o que te traten con todas las cosas y medios que se puedan. El Testamento de Voluntad de Vida no puede ser utilizado para rechazar que se te alimente o hidrate. Si tu deseas que en ese caso no te alimenten o hidraten, entonces tu debes firmar un documento legal que se llama Poder Para la Asistencia Médica (o Healthcare Proxy por su nombre en Inglés).

Dado que el Testamento de Voluntad de Vida tiene que ver con cosas de salud bien delicadas, tú deberías consultar con tu doctor para clarificar las opciones de tratamiento que existen si quisieras ejecutar ese documento. Una cosa muy importante que debes entender es que el Testamento de Voluntad Médica no toma ningún efecto legal al menos que se determine médicamente que estas en estado permanente vegetativo o en estado Terminal, y por lo tanto no puedas comunicarte.

Cualquier persona de 18 años o mayor puede hacer un Testamento de Voluntad de Vida y lo debe firmar en frente de dos testigos, los cuales también deben firmarlo porque tienen que atestar que el documento fue firmado en su presencia. Estos testigos también deben tener por lo menos 18 años. Los testigos no pueden estar relacionados contigo, y ellos no pueden ser beneficiarios de tus propiedades o tener responsabilidades financieras por tu cuidado medico.

El Testamento de Voluntad de Vida es una forma simple que puede ser llenada por ti. Sin embargo, se recomienda que la revises con un abogado antes de ejecutarla. Si llegase a haber un error en el Testamento de Voluntad de Vida significaría que no podrá ser reconocida legalmente y por lo tanto, tus deseos no serán cumplidos.

El Poder Para la Asistencia Médica tiene mas jerarquía que el Testamento de Voluntad de Vida. Este documento le da a otra persona el poder de tomar decisiones por ti de tu cuidado medico en caso de que tu no puedas tomar esas decisiones por sí solo. El Poder Para la Asistencia Médica se diferencia del Testamento de Voluntad de Vida en cuanto a que este autoriza a la persona designada a ejecutar tus deseos expresados en el Testamento de Voluntad de Vida o tomar decisiones que tú no hayas anticipado en el Testamento de Voluntad de Vida. Es importante que sepas que el Poder Para la Asistencia Médica no requiere que tu estés en estado vegetal o en estado Terminal para que se empiece a ejecutar. Por supuesto, la persona que tu designes en el Poder Para la Asistencia Médica debe ser una persona en la que confíes plenamente. Esta persona debe tener por lo menos 18 años (por ejemplo, tu esposo o esposa, familiar, etc.). Tu no puedes designar a tu doctor, un empleado del hospital, pensión, o una enfermera donde tu estés recibiendo tratamiento medico. Tu puedes encontrar estas formas en la pagina del Procurador del Estado de Nueva York: https://ag.ny.gov/health-care%5Chealthcare-proxy

Si tu no tienes un Testamento de Voluntad de Vida o un Poder para la Asistencia Médica, tus familiares van a estar peleando y discutiendo acerca de qué tratamientos tu debes o no debes recibir. Por lo tanto, lo mejor para todos es que tú ejecutes ambos documentos. Los dos pueden co-existir. Los centros de cuidado de personas de edad son una buena fuente de orientación. Muchos de ellos tienen empleados que han sido entrenados en el área y podrían discutir tus opciones contigo. El representante de los pacientes en un hospital local también podría ser una buena persona para contactar si necesitas ayuda. Y, por supuesto, si tu tienes un doctor de cabecera, tu puedes discutir esto con el o ella.

Recuerden que mis artículos, y en particular la intención de este artículo no es darte consejo legal; al contrario, fue redactado con la intención de guiarte acerca de los testamentos de voluntad de vida y los poderes para la asistencia médica. Además, este artículo no identifica o explica todos los posibles problemas que se puedan presentar en un caso. Cada caso tiene hechos particulares y específicos que por lo tanto podrían determinar o arrojar diferentes resultados.

Yo represento a personas en muchos tipos de casos. Si tienes alguna pregunta acerca de un caso, por favor no dudes en llamarme al teléfono (315) 422-5673, me puedes enviar un fax al (315) 466-5673, o puedes enviarme un correo electrónico a joseperez@josepereztuabogado.com. Mi oficina esta localizada en el 120 East Washington Street, Suite 925, Syracuse, New York 13202. También tenemos oficinas en Buffalo y Rochester!!! Recuerda buscar mi artículo en la próxima edición del mes Julio.

El peligro de vivir en una Cámara de eco

por David Alfredo Paulino

El Internet ha sido considerado como el gran ecualizador, nos permite adquirir la mayoría, o si no toda la información del mundo. Ahora en el 2018, mientras que es ciertamente la verdad, parece haber habido algunas complicaciones con el internet y el tipo de información que uno puede recibir. El internet se ha transformado en campamentos informativos creados para albergar diferentes tribus. La más famosa de las tribus están a la derecha, la izquierda, conservadores, liberales, progresistas…etc.

Uno hubiera pensado que como sociedad este tipo de tribalismo habría quedado en el pasado, ya que pensé que hemos llegado a la conclusión de que el tribalismo conduce a una rígida y homogénea, tipo de medio ambiente. Para permanecer en un entorno homogéneo y rígido impide el desarrollo y crecimiento, madurez, y aprendizaje. Hace 22 años, en el 1996, los investigadores del MIT, Marshall Van Alstyne y Erik Brynjoflsson pensamiento de los posibles aspectos negativos de un mundo conectado, “Personas facultadas para filtrar el material que no se ajustan a sus preferencias existentes pueden formar pandillas virtuales, aislarse desde puntos de vista opuestos, y reforzar sus prejuicios”. Ambas investigaciones fueron capaces de prever el tipo de ambiente que se creará.

Parece que las personas están simplemente demasiado asustados para escuchar a los demás, sólo por el hecho de estar equivocado, porque si se equivocaron entonces que significa que su forma de pensar estaba equivocada y así sucesivamente. Los medios de comunicación social se han convertido en esta cámara de resonancia donde nosotros sólo vemos y escuchamos el mismo tipo de información que ya estamos acostumbrados a ver. El peligro de vivir en ese tipo de ambiente es que crea un cuadro en el que uno esconde a sí mismo, y también es compatible con la mentalidad de que todo lo que uno necesita está dentro de esta caja y todo fuera de ella es incorrecto. Este tipo de pensamiento no apoya la diversidad y si acaso, nos fragmenta y nos divide.

Actualmente, parece que nadie puede tener un discurso pacífico sin un gigantesco escándalo gritando o un partido entre dos partes. Ahora hablamos de perturbar y obtenga nuestro punto en lugar de escuchar y entender el uno al otro. Sólo porque uno escucha y trata de entender las otras partes no significa que necesariamente esté de acuerdo con ellas. Esta es la forma en que los conflictos suceden e inevitablemente las guerras comienzan.

Sólo porque usted no está de acuerdo con alguien no significa que esa persona no debe ser capaz de expresar su opinión. Esto es en respecto a muchas conversaciones que han sido canceladas debido a estudiantes organizando y causando trastornos. En todo caso, aquellos que no están de acuerdo con dicho altavoz deben intentar tener una conversación acerca de por qué ellos pueden pensar que están equivocados. Negar el otro lado es esencialmente una parte del problema, no permitir la diversidad y la inclusión de los demás. No se trata de echar la culpa a alguien en un rango específico de pensamiento, si acaso todos los reluctancia para comprender el otro lado es el problema.

Este entorno homogéneo impide el desarrollo de nuestro crecimiento y nuestro potencial de prosperidad como sociedad. Me encantaría continuar con este tipo de conversación si están dispuestos a través de twitter, Follow @Alfredo_David1, de modo que podamos tratar de entendernos un poco más.

Mi nombre es David Alfredo Paulino. Me gradué de SUNY Cortland. Mi mayor fue Estudios Internacionales con una concentración en Sistema Político Global y mis concentración secundarias son Antropología, Estudios de Latino América, Asia, y el Medio Oeste. Nací en Manhattan, NYC, pero vivo en el Bronx con mi mamá, mi pequeña hermana y mi padrastro. Aunque nací aquí, las mayores de mis mas profundas memorias vienen de mis visitas frecuentes a la Republica Dominicana, y siempre estando allí. Yo aun me quede allí por todo un año. Debido a mis frecuentes idas y vueltas, me críe amando esa atmósfera y a veces la añoro mas que la misma ciudad de NY.

¡Concéntrate en frutas y vegetales!

¡Concéntrate en frutas y vegetales – Mira lo que puedes comprar con solo $10!
por SNAP-ED

¡Las frutas y vegetales pueden caber en cualquier presupuesto! Por $10 puedes comprar 18 porciones de frutas y vegetales; como, 1 taza de tomate, 3 tazas de judías verdes, 3 tazas de maíz, 4 tazas de guisantes, 1 taza de peras y 6 tazas de duraznos. ¡Es una cantidad para casi 4 días de frutas y vegetales para una persona! Compra frutas y vegetales en todas sus formas – frescas, congeladas y enlatadas.

¡Celebra la época! Compra frutas y vegetales frescos cuando están en temporada. Los productos frescos están llenos de sabor y son a menudo menos costoso. Visita el mercado de tu granjero local para los productos de temporada de Junio a Octubre.

Compra congelados y en conserva todo el año. Por lo general son recogidos y envasados en su ‘pico cuando están llenos de nutrientes. Busca vegetales enlatados o congelados que no han sido enlatadas en salsa y dicen “sin sal añadida”, “bajo en sodio” o “reducido en sodio” en la etiqueta. Busca frutas enlatadas en jugo o en almíbar ligero.

Ahorra tiempo en la cocina escogiendo productos lavados y embolsados. Compara precios para el mejor valor. Productos pre-cortados, pre-lavados pueden costar más por la conveniencia que cuando se venden en conjunto.

¡Haz una lista ANTES de comprar! Chequea el periódico local, en línea, y las ofertas de las tiendas antes de comprar. Te ahorrarás dinero comprando sólo lo que necesitas dejándote más de tu presupuesto para productos alimenticios, deliciosos saludables y cargados con antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra.

¡Siembra tu propio jardín de vegetales! Prueba con una pequeña parcela en el patio o en una olla grande. Trata hierbas fácil de cultivar como los pepinos, pimientos o tomates que son excelentes para los jardineros principiantes. ¡La jardinería nos ayuda a ser más activos físicamente y nos da una sensación muy buena, mientras vemos crecer nuestros vegetales! Para obtener consejos de jardinería, navegar a través de una biblioteca local o chequea consejos de jardinería en línea en http://gardening.cce.cornell.edu/.

Por último, planifica y cocina inteligentemente. Prepara y congela sopas, guisos u otros platos de verduras con antelación. Añada las verduras sobrantes a las cazuelas o mézclalos para hacer sopa. Las frutas demasiado maduras son ideal para batidos o para hornear. Hay un montón de maneras de disfrutar de frutas y vegetales, para obtener más ideas visita www.myplate.org.

Visite nuestro sitio web para recetas, consejos e ubicaciones de los mercados de granjeros que aceptan EBT cerca de usted al www.eatsmart.org
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