El Asma y Sus Efectos

El asma es una enfermedad muy común entre los estadounidenses, con algunos estudios que indican que hasta el 8% de los estadounidenses lo tienen(1) Es una enfermedad que afecta las vías respiratorias de una persona, haciendo que se estrechen y dificulta respirar el aire a través de ellos normalmente. Es crónica, y requiere que la gente que la tenga permanezca con un inhalador o con medicación diaria durante toda su vida para asegurarse de que no experimentan complicaciones como silbidos, infecciones pulmonares e incluso insuficiencia respiratoria. Puede ser una enfermedad verdaderamente debilitante, haciendo que la gente limite sus actividades o sea hospitalizada cuando experimentan erupciones. 

El asma no afecta a todas las poblaciones igualmente. Por ejemplo, las hospitalizaciones por asma son más comunes entre los niños latinos que entre los niños blancos. Incluso entre los latinos, el asma afecta a diferentes grupos étnicos de diferentes maneras. Los mejicano-americanos tienen una tasa de asma menor que los niños cubano-americanos. Los niños puertorriqueños tienen la tasa más alta de asma entre los latinos y también son mucho más propensos a morir por complicaciones del asma (2).

Estas diferencias pueden atribuirse a muchos factores. Los genes pueden desempeñar un papel en el desarrollo del asma, pero una causa muy importante de la enfermedad y sus complicaciones incluyen diversas exposiciones ambientales. La contaminación del aire en las ciudades y el humo del tabaco lo llevan a ello, y la obesidad y la dieta también se han encontrado para ser causal. Los alérgenos pueden causar o desencadenar el asma, y éstos pueden incluir ácaros del polvo, caspa animal, moho, y algunas hierbas y hierbas al aire libre. La población latina ciertamente tiene diferencias en todos estos desencadenantes entre sí y cuando se compara con otras poblaciones. La pobreza y el acceso a la atención médica pueden influir significativamente en cuáles de esas exposiciones están alrededor de alguien lo suficiente como para causar problemas con la respiración y el desarrollo de asma (1).

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Chancletas de Pataste: Honduran Egg-battered Chayote Squash (English)

Type: Main dish

Difficulty: Not too tricky

Prep time: 25 minutes

Cook time: 35 minutes

Serves: 4

 

This is a nice meatless dish, low in calories and carbs, especially suitable for diabetics, given that tayotas have very little starch.

Ingredients

2 Patastes (Chayote/tayota Squash), peeled, cut into 4 slices (lengthwise)

2 eggs, whites and yolks separate

1 cup of AP flour

3 medium Roma tomatoes

2 Tbsps. olive oil

2 garlic cloves

½ onion, roughly chopped

1 small bunch cilantro

½ tsp. ground cumin

½ tsp. dried oregano

Salt and pepper tt

8-10 oz Mozarella cheese, shredded (optional)

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¡Celebre el 2017: Coma Saludable, Sea Activo!

¡Esta es la resolución #1 del Año Nuevo de todos los tiempos!. Pero, ¿cómo decidir por dónde empezar? Comienza eligiendo los cambios fáciles que puedes hacer. En lugar de reformar toda tu dieta, trata de ser consciente sobre qué y cómo comes. Algunos cambios sencillos y pequeños que tu puedes hacer incluyen

• Coma despacio, se tarda unos 20 minutos para que su cerebro se de cuenta de que tiene comida o bebida en el estómago.

• Use un plato, taza o envase más pequeño en lugar de medir los tamaños de las porciones.

• Planee con prudencia: ponga en la mitad de plato sus frutas y verduras en cada comida, elija granos enteros con más frecuencia, beba 1% o leche y yogur sin grasa, coma carnes magras, aves, y pescado y trate frijoles y guisantes secos para añadir proteína y fibra.

• ¡Beba más inteligente! ¡En vez de refrescos y otras bebidas azucaradas, beba agua! Intente darle sabor con limón, pepino u hojas de menta. ¿Sabías que beber 24 onzas de refresco al día puede causar un aumento de peso de 2-3 libras en un mes o hasta 30 libras en un año? ¡Tiene que caminar más de 100 millas por mes para quemar esas calorías!

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Cree en Sus promesas

Impactando Tu Vida Positivamente con las Verdades de Dios

Saludos y bendiciones en este nuevo año. Como seres humanos tenemos infinidad de miedos, pánicos, fobias, tanto a problemas o situaciones simples, como a otros muy complejos. Dependiendo de las situaciones y circunstancias que hayas pasado o estés pasando. Generalmente al sentir miedo recurrimos a terapias, que algunas veces nos ayudan, pero que demandan mucho tiempo. Otras veces nos ayudan temporalmente.

Hay situaciones de nuestra niñez que nos dejan marcas, y si no trabajamos con nuestro ser interior pueden quedarse en nuestra mente y no permitirnos vivir una vida victoriosa y abundante, como planeó nuestro Creador. Cuando menos lo esperamos, de repente aparece el temor y nos toma por sorpresa. Eso explica que muchos de nosotros perdamos oportunidades maravillosas en la vida. Dios nos da la victoria con su poder, su amor, y el regalo del dominio propio. Si tu has recibido a Jesús en tu corazón y crees de verdad que El, puede llegar a ser además de tu Señor y Salvador, tu guarda espaldas personal, nada te sucederá, solo tienes que creer en Sus promesas.

Esa es la alternativa real, auténtica y que transforma nuestra vida echando fuera todo temor. Dios nos da la victoria con su poder, su amor y nos regala el dominio propio. Sin importar cuáles sean las circunstancias, o cuando te acuestas por la noche, no tengas temor, sólo ríndete a Dios y colócate en sus manos.

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La política de gobierno de Cuomo sobre la marihuana

El gobernador Cuomo ha anunciado recientemente en sus planes legislativos que le gustaría acabar con las detenciones de gente que posee cantidades pequeñas de marihuana. Aclara que el estado de Nueva York ha malgastado muchos recursos para el encarcelamiento de consumidores de marihuana no violentos. Sin embargo, Cuomo asegura que seguirá yendo tras los vendedores de la droga. “La venta ilegal de marihuana no puede y no se podrá ser aceptada en el estado de Nueva York, pero los datos muestran sólidamente que los consumidores lúdicos de marihuana no suponen una amenaza para la seguridad pública,” escribió el gobernador en la página 191 de su informe. En su declaración, se refiere a la popularidad nacional de la legalización de marihuana como una motivación primaria para moderar su postura sobre el tema/asunto. Hasta ahora, ocho estados en los estados unidos han legalizado la marihuana para un consumo lúdico entre adultos. 

El gobernador acierta en que debemos dejar de perseguir a los consumidores no violentos de la marihuana. Es una fútil batalla que solamente sirve para llenar nuestras cárceles y convertir en criminales a personas no violentas. Aun así, si quiere eliminar el problema de la venta ilegal de marihuana en nuestro estado – debe seguir el ejemplo de los otros estados que han eliminado por completo cualquier prohibición de la marihuana. Cuando Estados Unidos intentó prohibir el alcohol, se creó un mercado negro dirigido por violentos criminales tales como Al Capone y otros. Ganaron grandes beneficios vendiendo alcohol al público americano que todavía lo deseaba. Cuando el alcohol se legalizó en el año 1933, esta industria criminal despareció. Podemos hacer la misma elección hoy, si queremos.

Quizás el elemento más confuso de la declaración del gobernador es que la posesión de cantidades pequeñas de marihuana ha sido despenalizada en Nueva York desde el acto de reforma de la marihuana en 1977.  ¿Entonces qué cambio propone Cuomo exactamente? Si se permite poseer marihuana pero es ilegal comprarla o venderla – está declarando que la gente rompe las leyes. ¿Cómo puede ser que es permitido tener la droga pero no comprarla? ¿De dónde vendría la marihuana? Si el gobernador quiere abordar el crimen y otros problemas que son resultados de la prohibición de marihuana, debe legalizar su venta para un consumo lúdico de los adultos.

Maximilian Eyle es nativo de Syracuse, NY y se graduó de Hobart y William Smith Colleges. El tiene experiencia trabajando en el sector de pólizas de drogas y escribe acerca de esto en el periódico mensual de CNY Latino. Maximilian aprendió Español mientras vivía en España donde estudio y trabajo como maestro de Ingles.

El Auto-cuidado

Cartas de una Lesbiana…

Querido Mundo, 

Recientemente, me ha sido necesario practicar una gran cantidad de auto-cuidado. He luchado una migraña que no cesaba, a pesar de múltiples tratamientos. Esta finalmente en remisión ahora, pero no fue fácil llegar hasta aquí.

En estos tiempos de incertidumbre que se aproximan, el auto-cuidado puede ser de suma importancia para nosotros y para nuestra comunidad. Los hispanos y LGBTs estamos enfrentando algunos posibles problemas. Sé que yo misma estoy nerviosa. Quiero estar equivocada. Me encantaría nada más que mis temores fueran infundados. Quiero que me llamen sobre reactiva o demasiado dramática. Por desgracia, el tiempo dirá si o no mis preocupaciones son legítimas. 

Así que al enfrentar esta nueva era de incertidumbre, tenemos que cuidarnos, igual que yo necesitaba cuidar de mí misma cuando trataba con un monstruo de una migraña, así que debemos cuidamos de nosotros mismos físicamente, mentalmente y espiritualmente mientras caminamos a través de estos tiempos oscuros.

Descanso. Es fácil quedar atrapados en el estrés y la ansiedad de las noticias. Es imprescindible que nos desconectemos y nos cercioraremos de que estamos consiguiendo un sueño adecuado. El dormir refuerza nuestro sistema inmunológico, nuestra mente se recarga y despeja nuestra alma. Puede sonar tonto, pero el sueño es de suma importancia. Asegúrate de obtener suficiente sueño. Es bueno para ti y quienes te rodean.

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